Figaro

1786 war ein besonderes Jahr: Ludwig Dehne eröffnete seine bald berühmte Konditorei und Mozarts "Le Nozze de Figaro" premierte im Hofburgtheater gleich gegenüber. Heute erinnert man sich an den Anfang vom Demel mit dem Figaro Würfel aus fünf Schichten von dunklem und hellen Nougat.